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COLOMBIA Arcenio Muñoz Anaerobic Filter Roast 100g

¥1,580 税込

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region: Pitalito, Huila
farm: Finca Buena Vista
variety: Pink Bourbon
altitude: 1,550m
process: Anaerobic Fermentation

Flavor note:
Pink grapefruit, Cinnamon, Sparkling

アネロビック製法とは、コーヒーチェリーをタンクや容器などにつめ、空気を抜き、酸素をなくした状態で発酵させるやり方です。
そうすることで、通常の発酵時とは異なったフルーツやシナモンといった独特なフレーバーや甘みなどが生まれます。

Fitzroyらしい極浅煎りでローストしております。日々変わっていく味の変化をお楽しみください

コーヒー豆は、400gまではレターパックライトでお送り致します